VI Workshop
Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti
in ricordo di Anna Laura Segre
Dipartimento di Chimica e Tecnologie del Farmaco, Facoltà di Farmacia e Medicina,
Sapienza Università di Roma, 21-22 giugno 2018
con il patrocinio di
Dipartimento di Chimica e Tecnologie del Farmaco, Facoltà di Farmacia e Medicina,
Sapienza Università di Roma
CNR, Istituto di Metodologie Chimiche
Dipartimento Scienze Bio-Agroalimentari
Gruppo Interdivisionale Risonanze Magnetiche (GIRM)
Unità di Metabolomica:
Studi su Alimenti, Nutraceutici e Fluidi Biologici
MetabUnit-Rome